VERKOSTUNGSNOTIZEN - In der Nase dominante Wacholdernoten, die sich mit Bergamotte vereinen. Insbesondere unter Sauerstoffeinwirkung gewinnen die Bergamotte und die Frische der Zitrone an Fahrt und Komplexität. Am Gaumen erfrischende Zitrusfrucht mit deutlichen Bergamotte-Noten, einem Hauch Holunderblüten-Süße und Wacholderbeere. Das Finishing ist erfrischend, lang und stellt eine Melange aus Bergamotte und Wacholderbeere dar. HERSTELLUNGSVERFAHREN - 12 sorgsam ausgewählten Botanicals sind Basis des durch Pot-Still-Destillation hergestellten Gins, der durch Rektifikation entalkoholisiert wird. Die dadurch gewonnen geschmacksgebenden ätherischen Öle werden wieder vereint und abgerundet durch natürliche Aromen und Destillate. Vor Flaschenabfüllung werden pflanzliche Schärfenoten zugefügt, um die alkoholische Schärfe zu rekonstruieren.